SSP 98mm 平刀 (EK43專用)

SSP係韓國一間專門研究、改良以及生產高品質磨豆機刀盤嘅公司，係網絡上有刀盤之王嘅稱號，享負盛名。近幾屆都有唔少咖啡大賽嘅頂尖選手都用配置咗SSP刀盤嘅磨豆機去參賽，當中有唔少都獲得優異嘅成績。將你嘅磨豆機刀盤升級做SSP刀盤可以明顯提升咖啡風味及帶嚟更乾淨嘅口感！

• Red Speed塗層刀盤磨出咖啡甜感更高，Silver Knight則更有層次
• Ultra Low刀型 適合手沖沖煮
• Low刀型 適合義式及手沖兩用
• High刀型 適合義式沖煮

塗層方面，Red Speed同Silver Knight嘅研磨壽命都係高達5000 kg嘅咖啡豆；而Red Speed嘅磨擦系數會比Silver Knight 高少少，因此Red Speed可以帶嚟更高嘅甜感，而Silver Knight可以帶嚟更有層次嘅風味。

刀盤類型方面，Ultra Low同Low嘅細粉都係勁少，High會相對上多少少，所以Ultra Low 會有較乾淨嘅風味同口感，Low就會有較豐富嘅層次，High就有較濃郁嘅風味。而喺呢三款刀盤當中，Ultra Low同Low會有較低嘅研磨升溫，High就會比佢哋高少少。

總括而言，Ultra Low口感乾淨酸香突出，適合用於手沖沖煮；而Low嘅風味上有較豐富嘅層次，義式手沖都適用；High就風味濃郁帶順滑口感，較適合義式沖煮。

*商品圖片僅作示意*

購買前請檢查清楚尺寸合符磨豆機才購買，貨物出門，恕不退換。

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