究極進化的篩粉器【Fellow Shimmy 開箱😎😎】
話說最近我見到一個十分有趣的新產品😍,於是就試探問了一下廠商可不可以借我玩玩🤣🤣 結果他們很大方地寄給我一個樣板📦,於是就有了這次的開箱評測🤣!
今天跟大家開箱的是 Fellow Shimmy 篩粉器。不過先説明我沒有收取任何廣告費,一切都會根據自己真實體驗評價!(其實就算收咗都會照直講😉,不過暫時所有開箱都仲係自己自費😂🙈)
#包裝外型
Fellow的包裝一如既往地採用極簡風格,在盒面已經可以看到產品的全貌😌。
不過我挺喜歡這次他們在旁邊加了一句口號📢,簡要直接地介紹了產品功能😤,也為接下來的篩粉增添了些許玩味😉。
打開後裏面就是 Fellow Shimmy 磨砂面的透明黑色主體🕋。我個人覺得挺帥的,低調中帶點奢華的感覺😎。不過的確和水樽挺像就是了😂😂😂
另外這次 Fellow Shimmy 也附送了一個小卡套,裏面裝有產品說明書,十分精緻✨。
#設計效能
我覺得 Fellow 這個廠商的特色就是會將市面上一些現有產品加以改良🧐,在各個不同的細節改善用家的體驗😍。
傳統篩粉器有一個缺點,就是篩粉時蓋子會大幅晃動,給人一種隨時會鬆脫的感覺😥,相當嚇人🙈。
Fellow Shimmy 雖然也採用了可拆式設計,但是不同的部件能穩穩固定在一起😊,在篩粉的時候部件不會晃動。
另外,Fellow Shimmy 長方形的機身令用家篩粉時更容易施力😌,搖起來十分暢快🤩🤩。
還有,Fellow Shimmy 的底部加了一圈膠邊,用作提高篩粉器底部的摩擦力😉,
會這樣設計可能是因爲 Fellow Shimmy 比一般篩粉器高🤔,需要避免被撞翻🤣。
最後,Fellow Shimmy 採用了200μm篩粉網。和大多數市面上採用 400μm 篩網的篩粉器不同,Fellow Shimmy 篩出的是極細粉 (看一下圖片就知道兩者分別🤓)
這樣設計能避免篩除出過量的細粉😎,為咖啡留有尾段的風味,不過有關風味的部份會在後段詳細説明😋。
用家體驗
首先要説的就是 Fellow Shimmy 篩粉時的手感是挺爽的😏😏。因為我的手比較大,加上一般篩粉器的造型比較難抓穩😅,所以搖晃時總是要小心翼翼 。而 Fellow Shimmy 則可以任意大力晃動,十分爽快😍😍😍!
有用過傳統篩粉器的啡友就會知道清潔的麻煩之處🙈,尤其是需要先抽出佈滿細粉的篩網,真的會手忙腳亂😢。
而 Fellow Shimmy 篩粉後只需拆除底盤,倒出細粉,簡單拍打幾下就能完成清潔🤩🤩🤩。接著就可以進入下一輪篩粉,相當方便😌。
C40 篩粉體驗
之前有啡友提議我說不如試試用 Fellow Shimmy 搭配一些高階手磨進行篩粉,觀察一下風味變化🧐。我覺得這個提議十分有趣,於是馬上拿了C40作實驗😎😎。
使用 Fellow Shimmy 時先把上蓋打開,再把咖啡粉倒進去關緊就可以了😉!
這次實驗用C40 24格磨18g 咖啡豆🌱,再放入 Fellow Shimmy 篩粉30秒😎。
平常手沖我會使用26格☕,可是這次我特地用了較幼的研磨度。因為篩粉器會去除大部份細粉,令到咖啡的尾段和口感變薄🤔。所以需要調整研磨度,提高整體的萃取率,才能有效帶出咖啡的風味😋😋。
篩粉結果:C40大約有1.1g 細粉😆
Fellow Shimmy 收窄的瓶口更方便用家篩粉後把剩餘咖啡粉倒入濾杯🥰。
因為沒有細粉,流速會變快🌊🌊🌊,而整體沖煮時間亦會變短⏱。
沖煮出來的咖啡呈現通透的紅色,像紅茶一樣。不過篩粉後明顯感受到整體風味沒那麼突出😂,少了一些層次和尾段🤔,變成一杯平均的咖啡☕。
坦白說我覺得還好,因為篩粉後減低了C40本來能帶出的風味表現😅。所以說,使用高階的手磨時還是建議不要用篩粉器。因為這些手磨最有價值的地方就是透過原廠精心設計🧐的粉徑分佈來體現出咖啡豆的風味☕!
總結
實際開箱後,我發現 Fellow Shimmy 在很多細節中作出改良,補足了傳統篩粉器的缺點,例如可以拆開底盤清潔、收窄瓶口令落粉更容易、採用更細粉徑篩網等,都是從用家角度出發的改良😆😆
Fellow Shimmy 價錢大約$490,值不值得就見仁見智🤣 Fellow 始終不是以高性價比作為研發產品的方針。我覺得它反而像咖啡界的Apple🍎,希望用嶄新設計為人們帶來更加好的產品🤩🤩!
不過老實說,如果你有一個不錯的電磨或者高階手磨就不太需要用篩粉器🤣🤣。但是如果你仍然在尋找一個好用的篩粉器,我相信 Fellow Shimmy 有預算下是一個很好的選擇😉。
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