Cokain Coffee Blend-荔枝烏龍 Lychee Signature – 集氣箱 Entrebox

Cokain Coffee Blend-荔枝烏龍 Lychee Signature

HKD 169

HKD 169

產區:Honduras + Yunan 

豆種:Uraga 74110 & 74112 (2220-2280m)

風味:荔枝🍒、烏龍茶☕️、蜜瓜🍈 、蜂蜜🍯

烘焙度: 中淺焙


Lychee Signature咖啡豆沖出來的咖啡口味清新香甜,有酸甜的荔枝🍒、甘香的烏龍茶☕️、清甜的蜜瓜🍈 、以及蜂蜜🍯,非常適合用來製作各式的咖啡。Lychee Signature沖出來的凍美式咖啡非常清新,味道平衡,帶甜之餘亦帶有烏龍茶感,這種口味作為咖啡特調也很適用,能完美和諧地與不同味道交融,創造出獨一無二的風味。

產地介紹

是次選用的配方豆(Blend)來自洪都拉斯以及雲南,結合兩者的長處打造令人難忘的荔枝風味。

洪都拉斯是拉丁美洲最著名的產區之一,有相當完善的咖啡處理技術,專門出產帶酸性、質感醇厚、風味豐富的咖啡。雲南一直是著名的茶葉之都,出產大量高質素的茶葉。低緯度高海拔、日照和雨量豐富、晝夜溫差大、以及肥沃的土壤亦非常適合咖啡樹的種植,使之成為國際認可的產地之一。

設計意念

我們都曾與摯友相聚與酒吧促膝長談,於繁華鬧市的夜色中真誠交流著日常生活的高低,手中交握的Cocktail承載著對彼此的支持與相伴的歡樂。

背景中的綠色調帶出是次咖啡中蜜瓜及烏龍茶風味, 點綴的黃色燈光如同蜂蜜味的甜美。杯中的荔枝清新脫俗,就像世間難求的知己支撐著我們共同進退。左上角 “Se Souvenir De” 是法文中的「我記得你 」,代表思念的其中一種樣式。

研磨大小:800-900μm (比砂糖大一點)

濾杯:錐形濾杯

溫度:水溫 89度

粉水比: 1:14(20g : 280ml)

2分鐘內完成:

第一段:注水至60ml
第二段:注水至60ml
第三段:注水至160ml
總水量:280ml

風味:荔枝🍒、烏龍茶☕️、蜜瓜🍈 、蜂蜜🍯

Additional information

Cokain Type

10g 掛耳包, 150g 咖啡豆, 20g 冷泡包, 250g 咖啡豆

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