【Cokain 衣索比亞Bench Maji 藝伎日曬G1】
咖啡豆介紹

藝伎咖啡豆源自衣索比亞,1950年代被農產品研究機構CATIE (Tropical Agricultural Research and Higher Education Center) 帶到哥斯達黎加
,再經哥斯達黎加賣到當地各個莊園
。
2004年,巴拿馬翡翠莊園(Panama La Esmeralda) 將藝伎帶到Best of Panama coffee auction評審面前
,藝伎獨有的強烈花果香氣迅速征服了一眾評審
,一舉成爲了當年的冠軍
,一夜之間咖啡界無人不識藝伎咖啡豆
。而巴拿馬翡翠莊園
藝伎咖啡豆
至今仍然被譽爲最高水平的藝伎咖啡豆
。
其後,藝伎咖啡豆回流至衣索比亞,其中衣索比亞 Bench Maji產區作爲藝伎咖啡豆發源地
,種出的藝伎咖啡豆具層次豐富的花果香、尾韻悠長
,充分表現出藝伎咖啡豆的迷人之處
。
這次的 Cokain 衣索比亞Bench Maji 藝伎日曬G1更是當中的佼佼者,G1是衣索比亞咖啡分級入面第二高的等級
,意思為「300g 生豆入面只有0-3粒瑕疵豆」
。順便一提,最高的等級為Z,意指Zero,零瑕疵豆
。
Label設計
Geisha同樣為日本藝伎的羅馬拼音,本次Label設計概念亦源於此。畫中,一名藝伎趁著休息的空檔,在京都街道上欣賞著盛開的茉莉花
。
風味:西柚、芒果
、菠蘿
、茉莉
沖煮攻略
温度:90度 , 粉水比:1:15.5 , 時間:2分鐘
味道:具有層次豐富的花果香,尾韻悠長
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